给学校、企业、机关食堂的配送方。配方投料有记录,配送签收有凭证,出了食安问题,30 分钟定位到门店与订单,而不是翻几天纸质台账。
三个最常被问到的环节,直接看界面特写。
净菜加工按配方走,投料绑定原料批次。成品批次与原料批次的关系写进系统,追溯链是完整的。
配送单、签收单一一对应。哪个食堂、哪一车、哪几批,签收时留痕,扯皮的事交给记录说话。
原料批次出问题,输入批次号,系统给出在库数量、锁定数量、已出库的门店与订单清单。召回范围精确到单。